不論是食品科學，還是保健營養，都是未來相當具發展性的領域，在將來勢必有更多人想要進入這個產業。
而相關研究所之中，若是只看國立大學的話，台大食科及中興食生絕對是最為業界所知的。
這篇文主要以準備考試的方法&心得分享為主，之後若有時間再來談各家食科所的比較吧!
【大學系所】台師大 人類發展與家庭學系 營養科學與教育組 (現已改制為營養科學學士/碩士學位學程，我們這屆是末代人發營養組
)
【系上成績】班排第2 (全班不到30人，人數超少所以參考價值不高XD)
【報考系所】中興食生 / 台大食科 / 台大健管 (全名: 運動設施與健康管理碩士學位學程 ) / 成大食安 ，共四間
【考試結果】
中興食生 : 正取二
台大食科 : 正取三 (目前就讀中)
台大健管 : 正取四
成大食安 : 正取二
【考研動機】
有點算是誤打誤撞，想當初大三暑假在醫院當營養師實習生的時候，一心一意畢業後要出去賺錢，所以每次被問到要不要考研，答案都超級篤定，就是〝No”。
轉捩點大概是發生在發現研究所推甄其實很簡單，只要繳交成績單、推薦信之類的就好了 (當然還有報名費$$$)
想說班排還有第二，而且師大也算是國立的，跟其他人比應該還是有競爭力的吧~~
結果等了快一個月，打開口試名單。
沒有我，沒有我，沒有我...
雖然推甄名額只有兩個，取六人面試而已，毫無實驗室經驗的我贏面本來就不大，但還是覺得很難過 (至少給人家機會去面試嘛)
口試名單出來前，我都跟友人打預防針〝沒過大不了就用考的啊〞
人真的是激不得，大不了用考的，還一次報了2個所，再付兩倍報名費給台大 (攏吼哩啦~)
中興的話是因為離家近，也算是不錯的食科國立大學。成大是剛好看到有相關的所，感覺也不難考就報了XD
另一個報考動機，跟我在大四上做的兩份實習工作 (非營養專業的XD) 也有關係。
以一個社會新鮮人來說，沒有值得說嘴的學經歷，在職場只有被當菜鳥使喚的份，尤其台灣人的奴性之重...，真的讓我體會到出社會會有多痛苦。
再多讀兩年書，說是逃避出社會也好，同時也是因為我認為有能力才有選擇權，而不是遷就於不喜歡的工作和環境。
而我應該也是有實力的人，何不再辛苦一下，反正還年輕就拚拚看，就當作多累積基本功，有個滿街跑的研究生學歷，也許才更有力量爭取更高的位置 (也比較不怕餓死
)
【各所考科】
由於我的主修偏向營養領域，食品科學方面接觸其實不多，故選組皆以保健營養相關科目下手。
一、中興食生丙組
- 生物化學
- 食品化學
- 營養學
二、台大食科戊組
- 專業英文
- 膳食療養學
- 營養學
- 生物化學
三、台大健管 健康管理組
- 英文 (A)
- 生理學
四、成大食安
- 生物化學 (公共衛生/食品化學/生物化學，三科選一科考試)
【共同考科準備方法】
一、生物化學
大二修過一年基礎的生化，大三則是營養生化，自認為每次期中有好好考，準備起來應該不難。
結果一寫考古題發現考超細，尤其台大生化考很多細節都是大二那時學的，有些根本連看過都沒看過... 若是用營養師那套來讀，根！本！不！夠！
就算唸到滾瓜爛熟，應該也只有一半題目看得懂:)
約莫考前兩週，才發現超多考題都在「結構生化」、「分子生物」這兩科，於是才開始卯起來猛念，終於在考試時有拿到剛好及格62分。
有些分子生物的考題光是靠學校，或是補習班講義根本不夠，但這些題目佔比起碼25%，非常的多，千萬不可以放棄！
善用估狗，善用估狗，善用估狗 (因為很重要所以講三次，之後也會繼續講)
中興的生化題型非常固定，跟台大一樣，火力也是集中在結構生化&分子生物。想當初做中興生化考古的時候，碰到DNA RNA相關的題目都是完全不知道在幹嘛，我的方法是先讀完跟學長姐借的的講義，上面沒有的就估狗，了解作用機轉之後再自己擬答看看。
考試的時候第一題就叫我畫glutamine，然後我還太緊張畫錯XD，最後是拿54分結案。
成大生化前三年的考古題有選擇+問答，配分蠻平均的 (不至於什麼都寫不出來XD)
結果今年我考的時候竟然全部都是問答！而且一半以上都是分生... (還考含氮鹼基怎麼畫，整個傻掉) 寫到快往生，鈴響之後選考生化的剩我一個，我猜其他人應該是不想努力了吧(笑)
二、營養學
營養學算是我的主科，加上修過營養生化，基本功是有的。
台大營養的題型比較多元，今年還叫我們寫科普文章，根本作文比賽...，好險我文筆也不差啦，還有70幾。
我覺得重點比較放在蛋白質吸收、維生素&礦物質生理功能機轉，還有抗氧化劑等等，DRIS也要注意一下。
中興營養相對簡單，有選擇 (考古重複率極高)、名詞解釋跟閱讀翻譯等等，題型蠻活的，但不難拿分 (我拿80幾)
三、英文
這就沒什麼好講的了(欸)，台大英文A真的是憑語感下去猜 (寫考古寫到很賭爛)
我的方法是先寫 (ㄘㄞ)完一遍，不會的單字先畫起來，之後再去查，我是每寫完一頁查一次，才不會整份寫完超挫折累積一堆不會的字，以至於懶得去找查出來。
這樣也可以順便測測看自己的語感準不準 (有時候不用懂每個單字就能猜到答案，所以不要太緊張)
台大食科的專業英文偏長篇閱讀，但相較英文A實在不難，做考古的方法也差不多，有耐心即可。
【其他專業考科】
....
(打到這裡發現要講得實在太多了，其他的就留到下集待續囉~)
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